Queria fazer um bolo com ingredientes mais saudáveis e aproveitar umas coisas que tinha em casa, aí eu dei uma googlada e fiz um mix de várias receitas até chegar na que me convinha (quem nunca rs?) Desta vez deu super certo, mas é claro que já me dei mal fazendo isso rs.
Enfim, segue a receita:
2 xíc de farinha de trigo integral
½ xíc de farelo de aveia
1 xíc de açucar mascavo
½ xíc de açucar branco (usei o demerara)
1 xíc de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento e uma pitada de canela.
Frutas picadas (usei 2 bananas pequenas e uma ameixa fresca)
½ xic de uva passa
Bata os ingredientes líquidos no liquidificador, acrescente o açucar e o restante dos ingredientes e misture bem até ficar homogêneo, misture também as uvas passas. Despeje numa forma untada e coloque as frutas picadas por cima afundando um pouquinho. Asse em forno médio pré aquecido por cerca de 40min. Ficou muito bom e a ameixa fresca surpreendeu!
Veja mais receitas divertidas do blog
Nham… Vi no facebook e vim pegar a receita!
🙂
Beijus doces…
Que delícia Cy!! Vou testar em breve!! hehe
beijao
Le
Eu amo esses bolos com frutas secas e maçã e especiarias minuto gostoso