Bolinho de chuva de leite ninho
Trouxe pra vocês uma receita que testamos numa destas tardes de quarentena e ficou muito gostosa. Preciso ser sincera e informar que o gosto não fica parecido com o bolinho de chuva tradicional, mas fica um bolinho maravilhoso com gostinho de leite ninho e uma consistência deliciosa por dentro. Uma delícia para acompanhar o café.
Segue a receita:
3 xícaras de farinha trigo
1 xícara de leite em pó
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) pó royal
2 colher (sopa cheia) margarina
3 ovos
Misture os ingredientes secos,
Adicione a margarina e misture bem.
Despeje os ovos batidos no meio da massa e misture com a farinha amassando até o ponto que a massa não grude mais nas mãos.
Enrole e faça bolotas como se fossem almôndegas.
Frite em óleo quente e fogo bem baixo. É bem rápido e atenção para não queimar.
No fim polvilhe açúcar e canela em pó.
Os meus fritaram um pouco mais do que deviam, mas não chegaram a queimar. A galera aqui de casa adorou!!
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