Biscoito de aveia e açúcar mascavo (cozinha com crianças)

Preciso confessar pra vocês que eu sempre tento fazer bolos com ingredientes mais nutritivos como aveia,  farinha integral, para eles levarem de lanche na escola. Mas sabe o que acontece? Os pilantrinhas não comem rs, os bolos voltam e a mãe come tudo rs! Então tentei colocar esses ingredientes num biscoito, e bingo! Acertei na escolha, eles adoraram! Segue a receitinha:
1 xic  de farinha de trigo integral
1 xic de farinha branca
1 xíc de aveia em flocos
1 xíc e ½ de açucar mascavo
1 xíc de manteiga (pode usar margarina light se quiser)
½ colher de chá de bicabonato de sódio
1 pitade de sal e 1 pitade de canela em pó

 

Misture até homogenizar a  massa e deixe descansar por cerca de meia hora, depois molde os biscoitos da forma que quiser, ou corte com cortadores divertidos. Asse em forno a 200 graus por mais ou menos 20 min. Eles ficam meio moles quando tiramos do forno, mas logo endurecem e ficam crocantes e deliciosos!
OBS: A Paola também deu uma receita maravilhosa de biscoito de aveia lá no Bagagem de mãe, quero testar depois!
Abraço a todos e bom fim de semana!
 

Um comentário em “Biscoito de aveia e açúcar mascavo (cozinha com crianças)

  1. Ô delícia! Adoro suas receitinhas e esses lanchinhos com cara de carinho de mãe são o máximo pra levar pra escola. É tão fofo quando eles falam pra professora cheios de carinho e orgulho que foi minha mãe que fez…
    Beijos Adorei

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